زعفران به طلای سرخ ایران معروف است ، به همین دلیل لازم است تا ویژگی های منحصربفرد آن را بدانیم.

خوب است بدانید که زعفران دارای انواع مختلفی است ، که قیمت آن هم بصورت قیمت روزانه زعفران

در نوسان می باشد به همین دلیل لازم است تا همانند فلز طلا، از قیمت روزانه طلای سرخ نیز مطلع باشیم.

گلهای زعفران زمانی که به بار می نشینند چیده می شوند و کلاله آن یا همان رشته های زعفران از گلها جدا می شوند.

سپس این رشته ها در فرآیند جداسازی به بخش های مختلفی تقسیم می شوند که هر بخش از آن یک نام به خود اختصاص می دهد و دارای کیفیتی مختص خود می باشد.

انواع زعفران را می توانید در مقاله ای که در سایت گوهرناز منتشر شده است مطالعه نمایید.

رنگ قرمز و به اصطلاح سرخ رنگ زعفران در فروشگاه های مختلف نگاه ما را به خود جلب می کند ولی باید توجه داشته باشید که ممکن است تقلبی صورت گرفته باشد، پس زمانی که شما از انواع مختلف زعفران و ویژگی های آن مطلع باشید دیگر کسی نمی تواند به شکل های مختلف شما را فریب دهد.

دقت کنید بسته بندی های مختلف زعفران گاها به شکلی طراهی می شوند که رنگ بسته بندی آن ظاهر زعفران را نیز تحت تاثیر قرار می دهد باید دقت کنید محتوای بسته را مورد سنجش خود قرار دهید.

تمامی زعفران های موجود در بسته بندی های گوهرناز فقط و فقط از نوع سوپر نگین می باشد.

فرآیند جدا سازی زعفران آن را به بخش های مختلفی تقسیم می کند که به سه دسته اصلی

  • پوشال
  • سرگل
  • نگین

تقسیم می شود و هر دسته خود به دو شاخه درجه 1 و درجه 2 تقسیم بندی می شود.

در جداسازی اول پوشال درجه یک و دو جدا می شوند

در مرحله دوم زعفران نگین جداسازی می شود

در مرحله سوم نیز زعفران نگین بدست می آید، همین زعفران نگین هم دوباره جداسازی می شود و زعفران سوپرنگین بدست می آید. این همان زعفرانی است که مجموعه بزرگ گوهرناز برای شما عزیزان تهیه نموده است.

برچسب ها :

پاسخی بگذارید